Pain, pâtisserie, biscuiterie, confiserie
BIOTIFUL Pain
Marie MAROLLEAU
315 rue marcel GUERRET 82000 MONTAUBAN
marolof.crew@gmail.com
06 83 15 12 99
Pains au levain, semi complets, campagne, petit épeautre, graines, blés anciens, intégral
Cookies, foccacia, brioches
Ferme de l’écureuil & Les ateliers d’Ansya
Vincent et Nathalie POTIER
385 imp. de Gerbas 82400 GOUDOURVILLE
lafermedelecureuil@gmail.com
06 48 50 54 93
Pains de variétés anciennes de blé et de petit épeautre, fruits secs (amandes noisettes) et frais, pâtisseries et préparations salées, jus de fruits, conserves fermières
Légumes et fruits frais ou transformés
Domaine de la Martinolle
Eric VARENNE
1 rue de la Poste 11390 LES MARTYS
06 48 76 16 30
contact@la-martinole.fr
Producteur de pommes de terre médicinales à faible indice glycémique.
Ferme LOU RANQUET
Amélie LARROQUE
1199 rte de martissan 82130 LAFRANCAISE
06 17 44 31 85
louranquet@gmail.com
Jus , pétillants, gelée, de raisin diverses variétés, jus de pommes, confitures prune, abricots- ratafia
L’Entartineuse
Margaux GARNIER
24 rue de seourre 09400 SAURAT
06 30 31 89 61
lentartineuse@gmail.com
https://lentartineuse.fr
Tartinades de légumes Charlotte la Carotte, Ulrich le Pois chiche Leon le Potimarron et Betty la Betterave
La ferme à l’envers
Katrina BERNAL et Guillaume TONNAIRE
3349 route de Saint Etienne de Tulmont 82370 SAINT NAUPHARY
06 95 58 00 58 / 07 81 41 45 43
lafermealenvers@gmail.com
Crudités, Tortillas et desserts bio maison.
La ferme de l’escampette
Muriel AUPY
1031 route des gardes 46800 LENDOU EN QUERCY
06 21 17 45 55
aupy.muriel@orange.fr
Légumes et fruits de saison ( pommes poires nashis)- pestos, compotes, jus de pommes, confitures, vinaigre de cidre
Les Délices de Mathilde
Mathilde LACASSAGNE
285 Route de Lafage – Capellet 47140 TRENTELS
06 68 41 70 72
fermebio@lesdelicesdemathilde.fr
www.lesdelicesdemathilde.fr
Préparations de fruits, pruneaux, cerises au sirop, compotes, crêpes sucrées, sorbets
RHONE Fanny
2658 route de beaupuy 31330 LE BURGAUD
06 73 74 82 73
fannyrhone@gmail.com
Sorbets, batônnets et sorbets en cornets bio plein fruits
Trésors du Peyrounet
Frédéric GUTIERREZ
77 Chemin du Mounie Le Peyrounet 82130 PIQUECOS
06 12 25 48 95
frederic@peyrounet.fr
https://peyrounet.com/
Découverte de la Crufiture : mélange tartinable de fruits crus et de sucre, alternative à la confiture.
Fromage, viande et charcuterie
Chèvrerie des coteaux
Marie-Bertille LESTOILLE
1195 chemin de l’église de Saint Hubert 82390 DURFORT LACAPELETTE
07 81 47 95 70
contact@chevreriedescoteaux.fr
www.chevreriedescoteaux.fr
Fromage de chèvre lactique, tome, yaourts, camembert, feta…
La Ferme du Patouquet
Claudia HORN
Payrac 840, route de Carrière 82440 MIRABEL
06 15 50 71 76
julien.volle@freesbee.fr
Fromages de chèvre et glaces à l’italienne au lait de chèvre
GAEC de Maillac
Yza RETAILLEAU et Adeline DEBTAISSE
6575 Route de Vaissac 82230 MONCLAR DE QUERCY
gaec@maillac.fr
https://www.maillac.fr/
Yaourts, fromages, pannacotta, feta et tomme élaborés à partir du lait de nos brebis.
Miel et produits de la ruche
GAEC Majanet
Fabien GOURRAT et Laurianne LAGUNA
Saint Peyronis 82160 LACAPELLE-LIVRON
09 80 45 66 26 – 06 13 45 14 53
fermedumajanet@gmail.com
www.fermeradieuse.com
Miels et produits transformés à base de miel et spiruline : miels, pâtes à tartiner, sirops, granolas, sirops de miel gingembre et curcuma, caramiel, pains d’épice, biscuits et bonbons au miel…
GAEC La Clé des Champs
Jérôme MALAGNOUX et Ismaël BERTRAND
Triviaux 19260 VEIX
05 55 98 11 15 / 06 74 04 99 47
gaeclacledeschamps@yahoo.fr
Miel de printemps, d’acacia, de bourdaine, d’aubépine, châtaignier, de tilleul et de forêt. Nougat de toutes sortes (tradition, myrtille, citron, gingembre, noix/figues)
L’HAPPY-CULTURE
Philippe et Nathalie MORAR
637 Route du Mas 81190 MONTIRAT
05 63 76 55 43 – 06 51 60 71 78
morar.philippe@orange.fr
Gelée royale, miel de sarrasin, miel de châtaignier, propolis brute
Les abeilles d’Elo
Elodie DUCA
1706 chemin de la chapelle St Pierre 82600 BEAUPUY
06 78 85 06 52
lesabeillesdelo@gmail.com
http://www.lesabeillesdelo.fr
Miels, Pollens, propolis, bougies cire d’abeille, bonbons au miel aromatisés aux HE, miel à tartiner aux fruits à coques, cosmétiques à base de cire d’abeilles
Plantes aromatiques et médicinales
Herba-robert
Robert-Thanh BARBOU
1375, chemin de Reilles 82130 L’HONOR DE COS
06 37 09 87 40
herba.robert@yahoo.com
https://herba-robert.fr/
Huiles essentielles et hydrolats, macérats huileux, baumes, condiments, sirops de plantes
La Ferme de l’Esparcette
Flavien PILLET
1450 Route des Estenes 81150 FAYSSAC
06 82 72 76 16 / 07 66 82 63 46
contact@lesparcette.fr
http://www.lesparcette.fr
Huiles essentielles, Eaux florales, Plantes séchées
Le Champ de coquelicots
Anaïs BAYOL
3320 rte de saint victoire 82270 MONTALZAT
06 37 60 61 09
https://app.cagette.net/lechampdecoquelicots
Tisanes, aromates, sirop, fleurs séchées comestibles et ornementales, macérats huileux, ketchup, plants d’aromatiques
Le temps d’un pétale
Lidwine LE MIRE PECHEUX
88 avenue du sidobre 81260 BRASSAC
06 37 60 61 09
https://app.cagette.net/lechampdecoquelicots
Infusions, macérât huileux, hydrolat, aromate, vinaigre surat
Mélis’herbes
Nathalie CHATRENET
470 Chemin des crêtes 81140 ROUSSAYROLLES
05 63 81 96 70 / 06 48 26 44 52
chatrenet.nathalie@laposte.net
Tisanes, sirops de plantes, huiles de soin/massage, baumes végétaux, teintures-mère, (macérats de bourgeons gemmothérapie), vinaigre des 4 voleurs
Pour Faire Simples
Marie BELOUARD
74 chemin de Saint Symphorien 82240 PUYLAROQUE
05 63 31 29 21 / 06 04 06 92 44
mariebelouard@orange.fr
https://www.pourfairesimples.com/
Plantes aromatiques et médicinales séchées, sirops naturels, pesto frais, huiles et vinaigres aromatiques, huiles de soins, élixir du Suédois,Vinaigre des 4 voleurs, hydrolats, huile essentielle de lavande
Une sorcière sur le Toit
Hélène QUENTREC
Mascles 12300 FIRMI
07 68 21 85 51
unesorcieresurletoit@gmail.com
https://www.unesorcieresurletoit.com/
Plantes aromatiques et plantes pour la Femme présentés en tisanes, alcoolatures, gelées de plantes et macérats huileux ainsi que sels aux plantes et confitures.
Produits alimentaires divers
Alain CORNET
2205 Route des Cambards 81500 SAINT LIEUX LES LAVAUR
06 77 11 44 15
cornetal@orange.fr / cornet.a@free.fr
Légumes secs : lentilles, pois chiches, haricots rouges et blancs, lin brun, maïs à pop-corn. Alimentation animale : blé, maïs, mélange basse-cour, mélange protéiné pour poussins, lin pour poules pondeuses.
Biolive
Philippe MELLOT
575, Chemin du Col d’Os 26170 BUIS LES BARONNIES
04 75 28 06 49 – 06 33 06 58 16
mellotrochas@orange.fr
Huiles d’olives, olives, purée d’olives,fruits secs (abricots secs, amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou, noix du Brésil,..)
Eco tendance
Muriel HAUTRIVE
Au Poutous 32300 MONTAUT
06 22 74 95 35
contact@aufildessaveurs.fr
www.aufildessaveurs.fr
Epices entières ou moulues sur pierre, mélanges faits maison, préparations culinaires salées ou sucrées naturellement sans gluten, vinaigres aliments crus et vegan, le tout vendu en vrac.
L’Etuverie
Nicolas RICAU
Au grand Sauzens 32380 CADEIHAN
07 72 20 75 25
contact@letuverie.com
www.letuverie.com
Ail noir bio(tête et gousses) pâte, bière, moutarde, miel, infusions. Extrait liquide, sel, houmous, biscuits aperitifs, pois chiche sec de la ferme
Les Bienfaits du Gingembre
Laurent MARTY
4 Rue Emile Combes 81100 CASTRES
06 50 29 21 05
quintessence.gingembre@gmail.com
www.quintessence-gingembre.fr
Produits à base de gingembre : boisson bio sans alcool « Quintessence de gingembre », gingembre confit.
Les jardins de Louise
Louise GEOFFROY
2 rue de l’entre deux 81110 ST AMANCET
06 08 09 19 01
lesjardinsdelouise@gmail.com
Tisanes, sirop plantes, vinaigres, huiles et sels aromatisés, gamasios, eaux florales, HE, Pestos
Boissons
Chateau de Belaygues
Guillaume et Séverine VEYRAC
1755 chemin de Bonneval 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE
06 58 69 28 28
contact@chateaudebelaygues.com
https://www.chateaudebelaygues.com/
Vin AOP de Fronton
Domaine Ambre
Olivier et Isabelle LIGNON
2080 route de Colombaylet – Mirepois 81310 LISLE SUR TARN
06 68 05 91 16 / 06 52 88 73 32
domaine.ambre@gmail.com
www.ambre.vin
Vins rouges en biodynamie (4 cuvées : Ephémère 2019, Brancol, Origine, Duras 2019), raisiné (confiture de raisin)
Domaine de Peyres-Combe
Victor BRUREAU
165 Route de la Combe 81140 ANDILLAC
05 63 33 94 67
peyres-combe@wanadoo.fr
www.domainepeyres-combe.fr
Vin blanc sec, rouge, blanc doux, mousseux. Vin AOC Gaillac rouge et blanc doux. Les friselis de Peyres-Combe
Edition, Presse Librairie
Alterrenat Presse
Sandrine NOVARINO
1400 Route de Saint Michel – Lieu-dit Alby 82120 CASTERA-BOUZET
05 63 94 15 50 – 06 80 71 57 46
contact@alterrenat.com
www.alterrenat-presse.com
Livres et revues spécialisées dans le domaine des alternatives écologiques
La ferme des lettres
Celine de Kiss de Nemesker
1038 Chemin de reilles 82130 L’HONOR DE COS
05 81 52 95 07 / 06 60 78 66 58
lafermedeslettres@yahoo.fr
http://lafermedeslettre.com
Maison d’édition indépendante publiant des albums jeunesse, de la poésie, des romans et essais.
Accueil d’écrivains en Résidence littéraire
Enfance
Association GRAINE
Christelle ALAUX
3600 route de la vitarelle 82000 MONTAUBAN
06 75 24 78 24
asso.graine82@gmail.com
graine82.org/ecolecreactive.org
Présentation de l’école « Créactive » : l’école alternative 3-18ans, présentation d’Incubado : stages et ateliers ados, de l’école en forêt « Graines des Bois, du jardin partagé solidaire « les jardins d’Amada.
Projet ETRE 82 : Ecole de la TRansition Ecologique.
Jardinage et agriculture
ADEAR 82
16 rue Jacques Cartier 82000 MONTAUBAN
05 63 93 57 46 / 06 34 04 25 05
adear82.al@jeminstallepaysan.org
www.agriculturepaysanne.org/adear82
Accompagnement à la transmission et à l’installation agricole.
Promotion de l’agriculture paysanne (formations et échanges de pratiques)
De la Graine au Pollen
Julie RABY
620 Chemin de la Coste 81300 BUSQUE
06 80 60 93 12
delagraineaupollen@outlook.com
Facebook : De la graine au pollen
Plantes vivaces, rustiques et tolérantes à la sécheresse (aromatiques, comestibles et ornementales)
Jardin Maoura
Florent ALBENTELLI
Maoura 31310 MONTESQUIEU VOLVESTRE
06 59 92 34 29
jardin.maoura@gmx.fr
Plants d’arbres fruitiers, petits fruits
La Fée Pousser
Julie HURELLE
6 chemin de canobal 81800 RABASTENS
06 77 50 52 51
jujupimus@live.fr
Plantes aromatiques, médicinales, fleurs et plants de légumes du monde entier
La Graine Libre
Thierry STRUB
6 placette de la Tour 11190 SOUGRAIGNE
09 50 40 90 40 / 06 79 55 73 54
contact@graine-libre.com
https://www.graine-libre.com/
Semences reproductibles et biologiques, potagères, florales et aromatiques
Le Jardin de Terreneuve
Fred NIEUWLAND
12 Impasse Melassou 82700 MONTECH
06 23 48 37 13
fred@lejardindeterreneuve.fr
https://lejardindeterreneuve.fr/
Plantes aromatiques, vivaces, bulbes, médicinales et plantes mellifères. Arbres et arbustes en jeunes plants
LES BOTANISTES EN HERBE
Camille DUPONT
381 impasse de fon polynide 81140 VAOUR
06 22 61 31 97
lesbotanistesenherbe@protonmail.com
Producteur de chanvre bio- fleurs, substituts de tabac, tisanes médicinales, miel, sirop, macérat huileux
Pépinière jardin UNEDO
Chiara OTTONELO
835 route de Vales 81140 Puycelsi
06 58 30 25 61
jardinunedo@etik.com
https://jardinunedo.com/
Plants d’arbres et arbustes champêtres, plantes vivaces
SIRTOMAD
Syndicat Mixte de Traitement des Déchets
9 Rue de l’hôtel de ville – BP 764 82013 MONTAUBAN
05 63 22 28 73
contact@sirtomad.com
Informations et bonnes pratiques sur le compostage et ses pratiques pour réduire ses déchets de cuisine.
Réduction des déchets ménagers dans le cadre du territoire « zéro déchets zéro gaspillage ». Safari compost !
Terre de Ressources 82
Jeanine ALMARIC
36, rue Pré Benaïs 82000 MONTAUBAN
05 63 63 66 37 / 06 23 65 90 95
amalric.jeanine@gmail.com
Livres et revues concernant l’agriculture biodynamique
Terre de liens
Louise KLERLEIN
17 rue Valentin 31400 TOULOUSE
09 70 20 31 14
l.klerlein@terredeliens.org
https://terredeliens.org/
L’Association agit pour favoriser l’accès au foncier agricole pour soutenir l’installation de nouveaux paysannes
Santé Bien-être
AFDIAG Association Francaise Des Intolérants Au Gluten
Marjorie VASSE et Fabienne RIEHL
1 rue des Gâtines 75020 PARIS
01 56 08 08 22
afdiag82@gmail.com
https://www.afdiag.fr/
Informations sur la maladie cœliaque, presentation de l’association et des outils d’accompagnement
Association Mouvement et Fluidité
Frédéric VOLLE
5, rue Georges Braque 82000 Montauban
06 76 86 32 82
mouvementetfluidite@gmail.com
https://mouvementetfluidite.blogspot.com/
Cours de QI GONG, gymnastique douce et énergétique, de Taï chi chuan de l’éventail et de méditation. Du lundi au jeudi à Montauban et le vendredi à L’Honor de Cos.
Collectif LibrEnSoins
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Favoriser pour chaque individu la liberté d’aller vers les médecines et thérapies de son choix pour le maintien en santé, dans une posture bienveillante et humaniste, dénuée de tout conflit d’intérêt. La médecine conventionnelle (allopathique) est considérée au même titre que les autres médecines.
La Petite Ecole des Fleurs de Bach
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Présentation des fleurs de Bach, méthode douce et naturelle de réharmonisation émotionnelle. Entretiens découvertes avec flacons personnalisés réalisés avec des fleurs de Bach BIO de la marque Healing Herbs.
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Prêt à porter en coton biologique et laine alpaga
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Coutellerie artisanale de cuisine, de table et de poche et leur étui en cuir
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La Forge des broussailles
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Outils de jardin forgés(faucilles, serpettes, plantoirs, sarclettes, couteaux, serpes…) petite ferronnerie, rocket stove.
Les Sens du Bois
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Création d’objets en bois à partir d’essences locales : jouets et jeux. Fabrication de fours et séchoirs solaires ainsi que de toilettes sèches en sapin massif.
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Poterie utilitaires fait main
Artisanat Bois
Atelier Cabosse
Alice RENAULT
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Le Chant de l’arbre
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Flutes, claves, vaisselle en bois tourné, lampes, bougeoirs, stylos, pots, bijoux, toupies, pendules… en bois locaux.
Mon Julo
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Environnement
Association Campagnes Vivantes 82
40ter Avenue du Chasselas 82200 MOISSAC
05 63 39 55 70 / 07 49 48 06 88
contact@campagnesvivantes82.fr / sensibilisation@campagnesvivantes82.fr
https://campagnesvivantes82.fr/
Informations et animations autour des rôles et fonctions de la haie et de l’arbre champêtre. Jeux de reconnaissance des essences locales
Association La KOUKALOKA
Léo VERGNES
576 Route de Carcagnats 82210 CAUMONT
06 74 61 37 85/06 37 67 57 74
lakoukaloka@gmail.com
www.lakoukaloka.com
Présentation des ateliers et accompagnements proposés par l’association : ateliers biodiversité, syntropie, temps créatifs…Bombes de graines locales.
Biodiversité Réenchantée
Marielle COSTAMAGNA
1680 route de Montauban 82230 MONTCLAR DE QUERCY
06 28 34 20 94
mariellecostamagna@gmail.com
www.lesexpressionsdeletre.fr
Oasis de permaculture
France Nature Environnement 82
Gaëtan DELTOUR
1 Rue des Oules 82000 MONTAUBAN
06 11 75 82 14 / 07 86 44 83 49
contactfne82@gmail.com / tresoreriefne82@gmail.com
www.fne82.org
Défense et protection de la nature et de l’environnement : mise à disposition de fiches jardinage éco-responsables, de bandes dessinées, exposition de nichoirs…
LE TOUR DE FRANCE DES AUTRES POSSIBLES
Aurélie JOUAN
495 chemin de Sénoulac 82270 MONTPEZAT DE QUERCY
0618356218
desgrainesdavenir@gmail.com
Stand de présentation du projet: interviews vidéos des personnes ou structures ayant mis en place des fonctionnements ou modes de vie altérnatifs au système classique
Sortir du Nucléaire 82
Roland PORTES
3116 Chemin de la Garosse – Lieu dit Flascole 82600 AUCAMVILLE
09 77 86 45 62
rolandrolandportes@orange.fr
Brochures, livres, autocollants, cartes… Démonstration utilisation d’un rade
Solidarité, développement durable
RACINES
Laurent DERAPPE
1255 Route de Saint Hilaire
82390 DURFORT LACAPELETTE
06 35 38 18 81
laurentderappe@gmail.com
Fédération des Ecosystèmes Coopératifs de Territoires. Le but de la Fédération est de favoriser le rapport de la communauté aux territoires afin d’augmenter les liens entre ses habitants et ses ressources naturelles.
Alternatiba 82
chez Christian LAGASSE
Lebat-Mazères
82110 CAZES MONDENARD
07 86 28 79 30
christian.lagasse1@gmail.com
Alternatiba est un mouvement citoyen qui propose des solutions alternatives à la crise climatique et sociale par la sensibilisation individuelle et collective dans tous les domaines.
NOTRE LIEU
Elodie PERSEHAIE
2 bis rue Edouard HERRIOT
82100 CASTELSARRASIN
06 71 90 51 27
elodie@notrelieu.fr
www.notrelieu.fr
Tiers lieu situé à Castelsarrasin dédié aux indépendants et entrepreneurs avec un espace coworking, des bureaux et cabinets partagés et salles de réunion. Un lieu pour évoluer ensemble, un réseau social dans la vraie vie !
Habitat, énergies renouvelables
Les Amis d’Enercit
10B rue Mary Lafon 82130 LAFRANCAISE
06 47 11 53 85 / 05 63 67 92 89
jeannine-patrice.mgn@wanadoo.fr
www.enercit.org
Information sur les énergies renouvelables et la sobriété énergétique
THERMONEO
Gayraud Fabien
87, avenue d’Irlande 82000 MONTAUBAN
05 61 97 64 23 / 05 32 77 00 92
communication@thermoneo.fr
https://thermoneo-solaire.fr/
Solutions photovoltaïques pour le particulier et le professionnel, installations en autoconsommation et revente.
Restauration Bio
D’âme nature
Bérangère IDIR
2damenature@gmail.com
06 83 16 68 51
damenaturebio.fr
359 route du village 47360 COURS
Confitures, crêpe et galette
ASIA BIO OK
Maryna OK
115 rue de la fraternité
82110 MONTAGUDET
07 81 96 43 74
assist.carlcarussi@gmail.com
Plats préparés asiatiques : pâtes Thaï, Sushi , Riz cantonais
LA FERME DE BLAYAC & CO
Coralie ROUSSEL et Pascal BLAYAC
Le Paillet
12250 SAINT JEAN D’ALCAS
06 08 15 91 66 – 06 22 84 75 02
blayacpascal@gmail.com
Falafels et bricks végétales, frites, salade de saison, truffade, gauffres, citronnade patisseries sans gluten.
Patrice MARTINET
1899 chemin des Placettes – L’Ourliane 82170 BESSENS
05 63 02 89 08
pm82@free.fr
Gyros (recette du kebab) et frites
On the RAWd again
Lucile GRAILLE
1444 Route des stades 82230 MONCLAR DE QUERCY
06 30 18 51 21 / 06 27 71 14 67
info@ontherawdagain.com
www.ontherawdagain.com
Plats desserts et boissons crus : Spaghettis de courgette – boulette végétale, wrap tomate/carotte et julienne de légumes, glaces, gâteaux crus smoothies et jus à l’extracteur, citronnade, thé glacé
Pizz’And Love
David FIRTH-CLARK BURTON
888 chemin des Bories 46330 CREGOLS
06 32 79 29 27
shanti.delices@yahoo.fr
Pizzas avec et sans gluten cuites au feu de bois dans un four en terre sur place, salades composées, patisseries sans gluten et vegan. Boissons fraiches, thé chaï.